Spécifications techniques
– Dimension intérieures : 90x90cm
– Dimensions extérieures : 98cm de largeur par 99cm de profondeur
– Hauteur : 77cm
– Poids : 135kg
–Rendement : Jusqu’à 150 pizzas/heure (25cm) ou 80 pizzas/heure (40cm)
– Capacité : 5 pizzas Ø 250mm – 3 pizza Ø 40cm
– Temps de cuisson pizza : moins de 2 minutes
– Consommation de bois : 4 kg / heure (Eco)
–Extérieur : Aluminium Laqué
–Intérieur : Double paroi avec chambre en «Matelas Céramique» et matériel réfractaire spécial anti feu 1200º
– Façade : Brique / Pierre reconstituée Réfractaire (Lafarge)
– Cheminée : 100% inox
– Issu de conduite de fumée 15cm de diamètre
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