Spécifications techniques
– Diamètre intérieur : 97x102cm
Dimensions extérieures :
– Largeur : 118.5cm
– Profondeur : 118.5cm
– Hauteur : 63cm
–Poids : 850 kg
– Porte e sortie cheminé en NOIR
– Porte: L50cm x H21cm
– Productivité : jusqu’à 120 pizzas/heure (30cm)
– Capacité : 4 pizzas Ø 30cm
– Bois à utiliser de préférence dans ce four à pizza : chêne, hêtre et charme
– Consommation de bois : 8 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)
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