Spécifications techniques
– Diamètre Intérieur : 83×78 cm
– Dimensions extérieures :
Largeur : 98.5 cm
Profondeur : 98.5 cm
Hauteur : 73 cm
– Poids : 550 kg
– Porte e sortie cheminé en NOIR
– Porte: L40cm x H33cm
– Productivité : jusqu’à 30 pizzas/heure (30cm) ou 5 kg de pâte à pain dans chaque fournée
– Capacité : 3 pizzas Ø 30cm
– Bois à utiliser de préférence dans ce four à pizza : chêne, hêtre et charme
– Consommation de bois : 5 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)
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