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Four à Bois Pizza Ventura Rouge 90 cm


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Description

Four à Bois Pizza Ventura Rouge 90 cm

Spécifications techniques

 

– Diamètre intérieur : 72x67cm

– Dimensions extérieures
 Largeur : 88.5cm
– Profondeur : 88.5cm
– Hauteur : 69 cm
 Poids : 450 kg

– Porte et sortie cheminé en NOIR

– Porte: L36cm x H29cm

– Productivité : jusqu’à 30 pizzas/heure (30cm) ou 5 kg de pâte à pain dans chaque fournée

– Capacité : 2 pizzas Ø 30cm

– Bois à utiliser de préférence dans ce four à pizza : chêne, hêtre et charme

– Consommation de bois : 5 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)

 

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